Notre engagement pour la qualité nous porte à choisir des matières premières issues de nos côtes, en respectant le produit et sa nature, suivant une élaboration artisanale traditionnelle depuis des décennies. Notre usine, au bord de la mer Cantabrique et à 100 mètres de la criée de Gijón, nous permet d’acheter et de sélectionner les meilleurs thons blancs et anchois de la mer Cantabrique.