MOULES

Classiques représentantes de la conserve traditionnelle espagnole, les moules à l’escabèche Agromar sont préparées uniquement avec des ingrédients naturels. Nous nous procurons des moules fraîches de grande dimension, que nous préparons à l'escabèche avec du vinaigre de cidre des Asturies, des épices et du paprika, pour un résultat revisité à la saveur très locale.

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