19,00€
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L’anchois de la mer Cantabrique (Engraulis encrasicolus) est sans l’ombre d’un doute l’anchois de meilleure qualité, reconnu dans le monde entier. Chez Agromar, nous utilisons uniquement des anchois de la mer Cantabrique pêchés pendant la saison de pêche du printemps, moment où ils atteignent leur goût optimal, pour toutes nos gammes.
Agromar Production limitée inclut uniquement des anchois sélectionnés de grande taille, pour leur rareté et leur valeur, ainsi que pour une meilleure présentation. Leur élaboration est entièrement artisanale et la taille des filets correspond à la catégorie double zéro.
Valeur moyenne pour 100 g de poids égoutté
Valeur énergétique : 691 kJ / 164 kcal
Lipides (dont) : 5,4 g
Acides gras saturés : 1,2 g
Glucides (dont) : 0 g
Sucre : 0 g
Protéines : 29 g
Sel : 13 g