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INGREDIENTI:

Tonno bianco (Thunnus alalunga), olio d’oliva e sale.

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La nuca del tonno bianco fa parte dei prodotti emblema della casa. Tagliamo a mano le lamine e i filetti più selezionati della parte superiore del tonno bianco, vicino alla testa e nota come nuca, e lo offriamo come un prodotto di particolare succosità, filettato e impacchettato a mano.

Con lo scopo di offrire un sapore ineguagliabile, per la sua elaborazione al fresco utilizziamo solamente tonno bianco del Mar Cantabrico della stagione estiva.

PESO NETTO 115 g / PESO SGOCCIOLATO 80 g