VENTRESCA DI TONNO

4,40

 

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INGREDIENTI:

Tonno pinna gialla (Thunnus albacares), olio d’oliva e sale.

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Si tratta della parte più ambita e limitata del tonno bianco. Si distingue per la sua inconfondibile succosità, consistenza e sapore, poiché grazie alla maggiore concentrazione di grassi, una ventresca di tonno bianco di stagione può quasi sciogliersi in bocca.
In Agromar lavoriamo la ventresca del tonno bianco (Thunnus alalunga) di stagione, pescato in maniera artigianale con l’esca durante la stagione di pesca estiva in tutta la Costa Cantabrica.

 

PESO NETTO 115 g / PESO SGOCCIOLATO 80 g

COD: LVAY120 Categorie: ,
Descrizione

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

valore medio per 100 g di peso netto sgocciolato

 

Valore energetico: 1054 kJ / 253 kcal

Grassi (dei quali): 17 g

Saturi: 2,7 g

Carboidrati (dei quali): 0 g

Zuccheri: 0 g

Proteine: 26 g

Sale: 3 g