25,70€ IVA incluido
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L’anguilla ceca è il cucciolo dell’anguilla e proviene dal Mar dei Sargassi. Lì le anguille depongono le uova che sono poi trasportate dalle correnti fino ad arrivare alle foci dei fiumi europei sotto forma di anguilla ceca.
Si tratta di un prodotto molto apprezzato e con un delicato processo di elaborazione, chiaramente orientato al settore gourmet.
valore medio per 100 g di prodotto
Valore energetico: 790 kJ / 190 kcal
Grassi (dei quali): 15 g
Saturi: 2,6 g
Carboidrati (dei quali): 0,8 g
Zuccheri: 0 g
Proteine: 13 g
Sale: 2,7 g