75,00€
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El cogote de bonito del norte forma parte de los productos emblema de la casa. Cortamos a mano las láminas y filetes más selectos de la parte superior del bonito, cercana a la cabeza y conocida como cogote, y lo ofrecemos como un producto de especial jugosidad, fileteado y empacado a mano.
Con el objetivo de ofrecer un sabor inigualable, para su elaboración en fresco únicamente empleamos bonito del Mar Cantábrico en campaña de verano.
valor medio por 100 g de producto
Valor energético: 943 kJ / 226 kcal
Grasas (de las cuales): 14 g
Saturadas: 2,4 g
Hidratos de carbono (de los cuales): 0 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 0,86 g
Peso | 4 kg |
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